Ce grand et magnifique poisson est sans conteste le roi des carnassiers. Surnommé « le requin d’eau douce », le brochet est très recherché par les pêcheurs. La beauté de ce poisson d’eau douce et les différentes techniques appropriées à sa capture expliquent cette renommée.
La description du Brochet :
Seul représentant de la famille des ésocidés en Europe, il existe cependant quatre autres espèces en Amérique du Nord. Le brochet est doté d’un corps fuselé, d’une nageoire dorsale très reculée à l’aplomb de la nageoire anale, et d’une large nageoire caudale lui permettant de se déplacer à vive allure et de fondre rapidement sur ses proies.
Sa tête est caractéristique, large et aplatie avec une mâchoire supérieure en forme de bec de canard. La mâchoire inferieure est quant à elle très mobile et dépasse légèrement de la supérieure. Sa gueule énorme et puissante est armée de 900 dents très acérées.
Sa robe est magnifique avec un dos sombre de couleur bronze à vert olive et des flancs parsemés de taches jaunes et noires. Cette parure lui permet un mimétisme parfait avec son environnement. Le brochet peut atteindre des tailles et des poids importants : jusqu’à 1,30 mètre pour un poids dépassant 20 kilos, la femelle étant plus grosse que le mâle.
La reproduction du Brochet :
La reproduction du brochet s’étale de la mi-février à la mi-avril suivant la température de l’eau. La ponte se produit dans les zones peu profondes et riches en herbiers et en végétation aquatique. La femelle pond en plusieurs fois 15 000 à 20 000 œufs qui adhèrent aux plantes. Chaque ponte peut être fécondée par un mâle différent. Les œufs incubent pendants 15 jours et au bout de 4 mois la vésicule du brochet est résorbée.
Les brochetons s’alimentent alors en plancton, larves et petits animaux aquatiques. Au fur et à mesure qu’il grandit, le brochet se nourrit de poissons blancs mais aussi de grenouilles et de têtards.
Le brochet élit domicile à la fois dans les eaux de 2ième catégories et dans celles de 1ière catégorie, ou il est considéré comme nuisible. Les rivières lentes et les plans d’eau peu profonds riches en végétation constituent son habitat préféré.
Solitaire, le brochet attend ses proies en se tenant à l’affût. Quand il déclenche une attaque dans un banc de poissons blancs, ceux-ci jaillissent hors de l’eau en éventail. Les « chasses » de brochet sont alors facilement repérables. Ce grand carnassier a la réputation de s’attaquer à des proies volumineuse comme les canards, poules d’eau ou les rats.
Ce comportement est loin d’être prouvé et peu fréquent. A contrario, le brochet se nourrit volontiers de poissons blessés ou malades. Il est ainsi un parfait régulateur, en évitant la transmission des maladies entre les espèces.
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